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14 mars 2010 7 14 /03 /mars /2010 09:18
Dimanche 13 mars

Nous ne sommes pas encore dans l'oeil ( vigilance jaune seulement) des cyclones, Ului et Tomas, voir Météo NC, il pleut toujours  à dagues. Jean Ferrat est mort  et n'oubliez pas d'aller voter : ici pour moi, pas de droit de vote, pas de statut de citoyen, ni de résident. Cela fait réfléchir...

Ului et Tomas, pour ceux qui savent.
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13 mars 2010 6 13 /03 /mars /2010 08:26
Samedi 13 mars

Le mahi-mahi c'est quoi ? Ca vit dans l'eau et c'est l'un des poissons préférés des Calédoniens, le roi des poissons ! Wikipédia pour voir la sale tête qu'il a, surtout le mâle ! Pas de  photo car je l'ai pêché en filet ! Petite recette trouvée sur le net et arrangée à ma façon car je ne disposais pas de tous les ingrédients indiqués.
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400 g de filets
1/2 gousse de Vanille
Huile d'olive
Herbes de Provence
25 g de geurre, remplacé par de l'huile d'olive, question de goût
15 cl de crème faîche allégée : pas de crème, même allégée
15 cl de lait de noix de coco
10 cl de vin blanc sec : pas de vin blanc, remplacé par du rhum blanc
1/2 gousse d'ail

Faire mariner le poisson dans de l'huile d'olive avec des herbes de Provence, du sel et du poivre.
Hacher l'ail.
Faire chauffer la poêle avec l'huile d'olive.
Disposer le poisson dans la poêle.
Le faire griller de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit cuit.
Puis le réserver dans une assiette.
Jeter l'ail dans la poêle puis déglacer avec le rhum et le lait de coco.
Enfin, jeter la vanille fendue dans la poêle.
Remuer pour faire réduire en écrasant la vanille avec une fourchette. Quand la sauce a épaissi, la verser sur le poisson.
Accompagner avec du riz, des pommes sautées ou des tomates provençales.
J'avais des patates cari appelées aussi patates curry, qui sont une variété de patates douces sucrées et de la salade verte : c'est fin bân et fin joli !
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12 mars 2010 5 12 /03 /mars /2010 11:12
Vendredi 12 mars

Aujourd'hui : grève ! Il pleut des cordes ce matin, je  passe une partie de la journée à dormir avec le chat, à rêver,  à lire...
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11 mars 2010 4 11 /03 /mars /2010 10:42
Jeudi 11 mars

110m, entre le Mont-Dore, 772 m, un gruyère de nickel mais une vue magnifique sur la baie, les îlôts et Nouméa,  et le Pic aux chèvres, terrains de jeux du dimanche ! Je suis en retard, je sais !
Kaala-Gomen-2677--533x800-.jpgKaala-Gomen-2678--800x533-.jpgKaala-Gomen-2676--533x800-.jpgKaala-Gomen-2654--527x800-.jpgKaala-Gomen-2655--800x533-.jpgCa commence comme ça...Kaala-Gomen-2666--533x800-.jpgKaala-Gomen-2667--800x533-.jpgKaala-Gomen-2668--800x533-.jpgKaala-Gomen-2651--533x800-.jpgEt ça finit comme ça...Kaala-Gomen-2669--800x533-.jpgOu comme ça !
Kaala-Gomen-2672--800x533-.jpgKaala-Gomen-2671--533x800-.jpgKaala-Gomen-2675--533x800-.jpg
















Avec les bulles ou sans les bulles ?Kaala-Gomen-2709--800x533-.jpg
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10 mars 2010 3 10 /03 /mars /2010 11:11
Mercredi 10 mars

Bon anniversaire Maud !

Kaala-Gomen-2725--800x533-.jpgLes 3 marches pour Graulhette, en visite aujourd'hui chez la véto, qui l'appelle "Grolette" et "ma fille" et dont je crois toujours qu'elle va se mettre à danser le tango au milieu du cabinet !  L'or pour une conjonctivite aigüe multirécidiviste, suivie cette fois d'une intervention de sondage du canal oculaire dans un mois, l'argent pour un acné du menton, on ne rigole pas, il paraît que c'est courant chez les chats, même âgés - essayez de mettre une goutte dans l'oeil du fauve tout en lui désinfectant la barbiche - et l'argent pour le nid de puces qui s'ajoute à la faune insecto-domestique déjà installée  dans ma case !
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9 mars 2010 2 09 /03 /mars /2010 12:51
Mardi 9 mars

Pas le temps ni l'énergie d'écrire longuement ce soir ! Après Simone de Beauvoir et Barbara, une autre grande dame pour fêter la femme, une spéciale dédicace !
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Published by Sylvie - dans Inclassable
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8 mars 2010 1 08 /03 /mars /2010 04:08
Lundi  8 mars

100 ans déjà ! Qu'on en soit toujours à fêter cette journée en dit long...
10 femmes par mois en France meurent "par amour" (quelques chiffres). Une enquête de l'Inserm (Hamelin et Salomon, 2005) démontre qu'en Nouvelle-Calédonie, les violences physiques, sexuelles et psychologiques faites aux femmes sont plus fréquentes qu'en Europe.
Une autre étude de 2008 montre que plus le taux d'encadrement d'une entreprise est féminisé, plus son taux de croissance est important. Il n'en demeure pas moins qu'elles sont peu nombreuses  à ces mêmes postes, voir Eco89. Court toujours cette vérité : plus une profession se féminise, plus elle se dévalorise, et donc plus elle se féminise et etc. La participation des hommes en France aux tâches ancillaires (j'entends les corvées domestiques, pas celles amoureuses !) a progressé de  8 minutes en 10 ans (et il s'agit bien souvent de bricolage ou de jardinage !), soit 16h30 contre 33h pour leurs moitiés. Je ne nie pas le rôle des mentalités et de la part de responsabilité féminine, au moins pour ce domaine. Une autre étude, Entre maison, enfant(s) et travail : les diverses formes d’arrangement dans les couples (Drees, 2007), pour ceux qui en redemandent !
La journée de la femme donne peut-être bonne conscience...  Et une nouvelle de dernière minute : c'est une femme qui reçoit pour la première fois l'Oscar du meilleur réalisateur !

Assez des mots,  de la beauté, pour cette journée, un pastel de Véro envoyé (par mel, en PJ !) pour la nouvelle année qui m'a fait très très plaisir, et dans lequel je me suis retrouvée. Amis de la pésie, je vous entends venir, sirène, mi-femme...
Dans la montagne et dans l'océan, dans le ciel et la mer, dans le soleil et les nuages, dans cette nature vivante et ce bestiaire imaginaire...
Je te cite "...un pastel réalisé en mars 2008, j'ai fait un gros plan sur une nappe de brume effectuée sur un autre pastel du Cervin et peu à peu cette créature s'est imposée..." et merci encore Véro.

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Et une citation de Simone de Beauvoir : " Dans mon milieu, on trouvait alors incongru qu’une jeune fille fît des études poussées ; prendre un métier, c’était déchoir. Quand il (mon père) déclara : "Vous, mes petites, vous ne vous marierez pas, il faudra travailler ", il avait de l’amertume dans sa voix. "

Simone de Beauvoir, Mémoires d’une jeune fille rangée, 1972.



Barbara, victime aussi de violences...
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7 mars 2010 7 07 /03 /mars /2010 11:34
Dimanche 7 mars

I'm happy...

Mauvaise nouvelle : les mutations semblent compromises.
Bonne nouvelle : demain je ne travaille pas !
Mauvaise nouvelle : je dois rattraper !
Bonnes nouvelles : après Jacques Audiard et "Un prophète" à Cannes et aux Césars, c'est au tour de Benjamin Biolay d'être lauréat aux Victoires de la musique.
Mauvaises nouvelles : Roger Gicquel et Patrick Topaloff sont morts.
Lu dans Pipole d'ici et d'ailleurs - si, il existe un magazine People Calédonie, 250000 habitants, 100000 à la louche  à Nouméa- : "Gros succès pour le sosie d'Elvis Presley, Rick le Fever", présent sur le Caillou en janvier. Paul-Loup Sulitzer, qui vit depuis peu en Nouvelle-Calédonie, était de la surprise-party ! Quand je pense que nous avons raté ça ! Le site officiel !

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Published by Sylvie - dans Inclassable
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6 mars 2010 6 06 /03 /mars /2010 06:22

Samedi 6 mars


Avis à ceux qui ne sortent pas en boîte, ne dînent pas avec les copains ou en famille, n'ont pas loué un DVD pour les petits, n'ont pas foot, ne sont pas abonnés à Canal, etc etc etc. J'oublie ceux qui regardent déjà les Victoires dela Musique : enregistrez ! ce soir, heure française sur FR3, le téléfilm "Louise Michel" avec Sylvie Testud, tourné en Nouvelle-Calédonie.


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A lire, si on veut, sur Allociné...

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5 mars 2010 5 05 /03 /mars /2010 07:03

Vendredi 5 mars

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.... Les yeux dans les jeux de lumière et les feux d'artifice, les oreilles "dans les platines", la tête dans les étoiles jeudi soir. 8000 personnes, semble-t-il, se sont retrouvées pour cete grande messe de David Guetta.
Le public n'a pas seulement mouillé le tricot, mais aussi les claquettes, tout au moins ceux qui voulaient être le plus proches possibles de l'autel où officiait le grand prêtre de l'électro-clubbing. Les premiers rangs se serraient effectivement dans l'océan. Les poissons ont dû en être pour leurs frais, en plus de leurs oreilles cassées : gros son, bon son. Au choix, on pouvait aussi se serrer sur la plage façon boîte ou prendre ses aises sur l'herbe ambiance festival.
Tous les hits nous sont offerts, et pour moi qui ne suis pas une spécialiste, plein d'autres morceaux inconnus, mais tout aussi dansants. Ambiance à la fête, public de toutes les tailles et de toutes les couleurs, une première partie "locale", DJ Tony le Toy, pas désagréable, et cerise sur le gâteau coco, une organisation im-pec-cable, in-croy-yable ! Non, je ne dis pas de mal du non-sens de l'organisation qui domine en général ! Mais le pire est toujours  à craindre ! Pas de bracelets de couleur différente pour les mineurs et les autres, comme annoncé par la GBNC, mais un système de circulation et de navettes au poil ! Sans parler su service de sécurité ! Je suis partie avant le fin du show (ben oui je vieillis, et mal ! J'ai enfin découvert ce que voulait dire dormir debout, ou les yeux ouverts, tout en faisant autre chose, très étrange ! Je craignais aussi le retour à la réalité, le lendemain au boulot, ça me gâche le plaisir, ici encore, je sais, je veillis !) et j'ai récupéré rapidement  la voiture ! Plus d'attente évidemment pour la majorité du public qui a quitté la plage d'un seul homme mais globalement rapidement. Et content ! Fatigué mais heureux !

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Published by Sylvie - dans Zic en vrac
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