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25 octobre 2011 2 25 /10 /octobre /2011 13:23

Mardi 25 octobre

 

Le coeur de boeuf, non, ce n'est pas ici une variété de tomate charnue et savoureuse, mais une cousine de la pomme-cannelle et du corossol (les piquants pour l'air de famille, la texture et le goût de la chair en commun), moins sucrée et moins douce cependant... C'est "oeil-de-boeuf" qu'on devrait le nommer.

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Et la cherimoya, pas franchement appétissante lorsqu'elle est très mûre, un peu comme la banane et l'avocat, ou pire, la papaye, le goût de vomi en moins, mais délicieuse, moins sucrée également  que la petite pomme-cannelle mais  à la chair fine, qui vire au goût banane lorsqu'elle devient blette. Pas beau, mais très bon !

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Chérimolier, ou rollinier à la Réunion : c'est le gro'zat', par opposition au zat', la pomme cannelle.

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23 octobre 2011 7 23 /10 /octobre /2011 08:34

Lundi 24 octobre

 

J moins 2 mois : les flamboyants commencent leur floraison !

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23 octobre 2011 7 23 /10 /octobre /2011 04:05

Samedi 22 octobre

 

Dans notre coucou quotidien préféré, "L’ordre et la morale, le film de Mathieu Kassovitz sur les événements d’Ouvéa, ne sera pas diffusé sur les écrans du Cinécity le 16  novembre, comme partout en France. L’unique exploitant de salles de Nouméa le juge « trop polémique ». La suite sur le site, Les Nouvelles calédoniennes, samedi 22 octobre 2011...

 

Censure ou pas, il est vrai que cette interdiction pose un problème sur un territoire où il n'y a seul qu'un exploitant de salles de cinéma... Les commentaires laissés sur le site des Nouvelles témoignent de la blessure toujours à vif des Evénements et montrent toute la complexité de la situation actuelle et des incertitudes quant à l'avenir...

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5 octobre 2011 3 05 /10 /octobre /2011 06:20

Mercredi 5 octobre

 

A lire à la Une de notre quotidien préféré, l'unique... Les Nouvelles calédoniennes, fraîches comme la rosée du matin...

 

UNE NUTELLA-3QQ 

 

"Libéré pour Noël

Le gouvernement doit annoncer de nouvelles mesures de lutte contre la vie chère. Parmi elles, la suppression des quotas sur le Nutella. Avant la fin de l’année, la pâte à tartiner, emblème de la politique restrictive du pays, investira sans rougir les rayons des supermarchés.
...

« On le traquait comme des stupéfiants. »...

Fini, donc, le temps de la prohibition, où les pots de Nutella étaient pistés par les Eliot Ness du Caillou. Finis les « si tu vas en Métropole, tu me ramènes du Nutella, dis ? » et finis les mails groupés annonçant une arrivée massive de Nutella dans les grandes surfaces.
... Depuis 2006, date du premier élargissement du quota d’importation, seules six tonnes de Nutella étaient autorisées à entrer chaque année sur le territoire. Trop peu pour les quelque 250 000 Calédoniens qui consomment entre 250 et 300 tonnes de pâtes à tartiner tous les ans. « La production locale était de 80 tonnes par an, vous imaginez le fossé. On assistait à des pénuries et parfois le prix du pot grimpait par endroits jusqu’à 9 000 francs le kilo ! »...
Selon une étude, les Calédoniens débarquent en moyenne avec trois précieux pots à chaque retour d’Australie, de Nouvelle-Zélande ou de Métropole. La limite autorisée. « Ces études de marché, c’est du pipeau ! Où est ce qu’on a vu chaque voyageur ramener 1,5 kilo de Nutella. On voulait arriver à un résultat, c’est tout », gronde Patrick Garrier. Le directeur de Biscochoc a rencontré Anthony Lecren, ministre en charge de l’Economie et du Commerce extérieur, pour plaider la cause de son produit local, le Noisety...

 

« Je suis heureux, je vais pouvoir licencier du monde », continue-t-il ironiquement avant d’ajouter, dépité : « C’est une journée noire pour nous. Certains considèrent aujourd’hui entrer dans l’histoire, d’autres vont sortir des entreprises. » Car avec l’arrivée du crémeux concurrent, Biscochoc redoute d’être laissé dans les rayons. «... On parle de lutte contre la vie chère et on propose des tablettes à 900 francs ou des pots de Nutella à 3 600 francs, c’est hallucinant », conclut celui qui va également devoir lutter pour imposer ses produits gélifiés... face à la probable arrivée de Haribo.


La protection de la production locale de pâte à tartiner sera assurée par une taxe qui sera de 62 francs pour un pot de 125 grammes de Nutella."

A été oubliée l'autre grande cause du territoire, la lutte pour une alimentation équilibrée ; mais ça, c'est pas qu'ici...
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1 octobre 2011 6 01 /10 /octobre /2011 11:26

Lundi 5 septembre 2011

 

Instantanés déjà dépassés...

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... Mais une victoire reste une victoire. Belle course d'Anne Beaufils, licenciée es ASPTT, professeur d'Arts plastiques.

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24 septembre 2011 6 24 /09 /septembre /2011 05:33

Samedi 24 septembre

  Du 1er au 31 octobre 2011


Le mois du Patrimoine


www.province-sud.nc

 

Le chemin parcouru

 

Dans le cadre du mois du patrimoine, L’îlot Canard vous propose la découverte du parc à sculptures, une exposition temporaire avec Jean-Marie Ganeval, Olivier Séranne, Johanin Bangdor, Dick Bonne, Riko, Lionnel Cocaign. Des démonstrations, ainsi que la possibilité de rencontrer des artistes du pays.

 

Le thème choisi cette année nous parle de « Patrimoines » au pluriel. Il s’agit de tous les patrimoines : historique, artistique, archéologique, ethnologique, industriel, naturel, littéraire… La notion de chemin parcouru questionne « l’avant » et « l’après » mais aussi le « pendant », le patrimoine en train de se créer.

 

Le chemin parcouru questionne également les chemins « géographiques », les itinérances, les échanges entre populations.

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En harmonie avec le milieu naturel et les cases, quelques quarante artistes contemporains, originaires ou inspirés par l’Océanie, ont eux aussi planté leur graine sur cet îlot et contribuent à leur manière, tels les arbres et les coraux, à le protéger des fureurs de l’océan et des dieux.

Accueillis en résidence, les artistes (d’origines wallisienne, tahitienne, fidjienne, néo-zélandaise, papoue, ni-vanuatu, européenne, et bien sûr kanak et calédonienne...), ont pu y réaliser leurs œuvres selon leurs désirs tout en s’imprégnant de l’esprit des lieux. Qu’elles puisent leur inspiration dans le monde actuel ou la richesse de la culture traditionnelle de chacun des artistes, leurs œuvres interrogent l’espace, invitations à la réflexion ou à la rêverie.

 

 

Tous les week-ends du mois d’octobre, soit : 20 visites guidées de 15 personnes ; 2 visites par jour sont possibles, les samedis et dimanches de 9h à 11h ou de 14 à 16h, sur réservation.

Détail de la journée : départ de l’Anse Vata à 8h45 ou 13h45 (taxi boat), accueil avec café et viennoiseries sur l’îlot avant la visite. Le transport vous coûtera 1000 frs (soit 17% de réduction) et vous permettra de passer la journée sur place. En dehors des week-ends, et sur présentation du programme, une réduction de 500 frs sera faite pour les visites individuelles.

Renseignements et réservation : Mathieu Venon – tél. : 84 29 69 – contact presse : Page Facebook : îlot canard sculptures en plein air.

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24 septembre 2011 6 24 /09 /septembre /2011 05:30

Samedi 24 septembre

 

A l’occasion du MOIS DU PATRIMOINE et sur le thème « Le Chemin Parcouru » :
Venez en famille pour retrouver l’Association Témoignage d’un Passé à la villa-musée de Païta le samedi 1er octobre 2011 de 9h00 à 16h00, pour deux sujets :

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Le premier : « Chaud, Propre et Confortable : deux siècles de technologies domestiques »


L'éclairage, la cuisson, le lavage et le repassage seront les 4 grands thèmes traités, montrant l’évolution des outils et des objets au travers du temps. Les anciens pourront redécouvriront avec plaisir des objets familiers de leur jeunesse, et les enfants se rendre compte d’un quotidien de contraintes différentes de celles d’aujourd’hui.


Le second : la sensibilisation à la sauvegarde du patrimoine, un long chemin auquel l'association Témoignage d'un Passé a largement contribué.

 

Accès au musée et expositions gratuit.


Restauration sur place dans le cadre bucolique du musée, ou à emporter :


Toujours dans le thème, un enchaînement de modes de cuisson (Four traditionnel, en marmite sur feu de bois, gazinière, micro-onde) et de mets succulents, du plus traditionnel au plus contemporain, vous sera proposé par les très professionnels professeurs et élèves de niveau Bac du Lycée Jean XXIII, avec :
-      Four traditionnel : BOUGNA AU POULET.
-      En marmite au feu de bois : CIVET DE CERF, PETITS POIS A LA FRANCAISE.
-      Gazinière : CAILLES DU PAYS, MOUSSELINE DE POISSONS,  GRATIN DE POMMES-DE-TERRE, OMELETTE PAYSANNE, TOMATES AU GRATIN, FLAN ECOSSAIS, CRÊPE BOURGEOISE.
-      Boulangerie : Miche de pain de 3 livres (au safran, campagne, au levain…)
-      Bar, un service au verre de vin pour accompagner les mets et de diverses boissons fraîches. Des boissons chaudes à la tasse.


 Tarifs :

- Repas composé proposé : viandes avec accompagnement + dessert 1 000F
- Met proposé : viandes avec accompagnement   700F                                        
- Dessert proposé :  300F
- Verre de vin :  500F
- Boisson fraîche : 150F
- Boisson chaude : 150 F 

   
Pas de réservation nécessaire.


Contact : Association Témoignage d’un Passé au 77.83.73

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5 septembre 2011 1 05 /09 /septembre /2011 00:38

Lundi 5 septembre

 

Un  jardin dans mon quartier, au bord de l'eau....

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5 septembre 2011 1 05 /09 /septembre /2011 00:32

Samedi 3 septembre

 

Les Calédoniens sont tous amoureux de leurs jardins, de leurs champs, des plantes et des fleurs... Marché Province Nord.

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OCTOBRE-2011 5548 (533x800)C'est la première rose de porcelaine, blanche, que je vois...

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2 septembre 2011 5 02 /09 /septembre /2011 11:02

Lundi 29 août

 

Entre aujourd'hui et demain, Tahiti rafle 10 médailles d'or sur 15 - remises par la ministre des sports soi-même, bien pâlotte dans sa petite robe noire, abandonnée en plein soleil par le petit Nicolas - et les finales à Poindimié n'ont pas encore eu lieu !

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Les journalistes...

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Les supporters... Pacifique attitude...

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L'hymne national...

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L'arme fatale...

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Les médailles...

 

Pas de photo : mission impossible, pour cause de ministre !

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